{"id":29,"date":"2019-07-12T09:42:05","date_gmt":"2019-07-12T07:42:05","guid":{"rendered":"http:\/\/www.la-cigale.com\/?p=29"},"modified":"2021-05-18T10:20:47","modified_gmt":"2021-05-18T08:20:47","slug":"comment-devenir-un-bon-chef-cuisinier","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.la-cigale.com\/2019\/07\/12\/comment-devenir-un-bon-chef-cuisinier\/","title":{"rendered":"Comment devenir un bon chef cuisinier ?"},"content":{"rendered":"

Pour les passionn\u00e9s de cuisine, il n’y a rien de plus gratifiant que de devenir chef cuisinier voire de poss\u00e9der leur propre restaurant. Bien qu’\u00eatre cuisinier parte principalement de l’amour pour la cuisine, il existe toujours un moyen pour devenir encore meilleur. Pour ce faire, voici quelques conseils qui se rapportent aux \u00e9tapes et aux formations \u00e0 suivre.<\/p>\n

S’inscrire \u00e0 une formation de cuisinier<\/h2>\n

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Si \u00eatre bon cuisinier est, pour certains, un talent naturel, la ma\u00eetrise des techniques et des astuces en cuisine ne peut pas toujours s’apprendre par soi-m\u00eame. C’est pour cela qu’il existe des \u00e9coles sp\u00e9cialis\u00e9es qui forment des futurs cuisiniers \u00e0 exceller et \u00e0 ma\u00eetriser leur art.
\nLes \u00e9tudes les plus courantes pour devenir chef, ce sont un BEP ou encore un CAP en cuisine pour une dur\u00e9e de 2 ans. Plus rarement, certaines \u00e9coles proposent des formations dipl\u00f4mantes allant jusqu’au bacc+3. Mais bien s\u00fbr, rien ne vous emp\u00eache d’entreprendre des \u00e9tudes sup\u00e9rieures en gestion, en commerce ou en \u00e9conomie si vous envisagez d’ouvrir votre propre local un jour.<\/p>\n

Obtenir des certificats suppl\u00e9mentaires<\/h2>\n

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Quoi de mieux que d’\u00eatre un cuisinier polyvalent qui ma\u00eetrise toutes sortes de techniques et de styles ? Le fait d’avoir des comp\u00e9tences ou des sp\u00e9cialit\u00e9s particuli\u00e8res peut vous aider \u00e0 obtenir des certificats suppl\u00e9mentaires comme celui de p\u00e2tissier, de chocolatier ou autre pour parfaire votre CV et votre parcours de cuisinier.<\/p>\n

Faire des stages et travailler dans un restaurant<\/h2>\n

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Faire des stages et travailler dans un restaurant font partie de la formation pour devenir un bon chef cuisinier. En effet, un chef se doit d’avoir l’exp\u00e9rience qu’il faut pour pouvoir g\u00e9rer au mieux son futur personnel de cuisine. C’est en commen\u00e7ant m\u00eame en bas de l’\u00e9chelle que l’on apprend le plus dans ce secteur.<\/p>\n

Viser le titre de chef \u00e9toil\u00e9<\/h2>\n

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Une fois que vous aurez acquis les connaissances, les techniques et l’exp\u00e9rience qu’il faut pour promouvoir votre cuisine, vous pourrez m\u00eame viser le titre de chef \u00e9toil\u00e9. Pour ce faire, vous pouvez participer \u00e0 des concours de cuisine ou encore assister \u00e0 des s\u00e9minaires en vue d’am\u00e9liorer votre style et monter en grade.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Pour les passionn\u00e9s de cuisine, il n’y a rien de plus gratifiant que de devenir chef cuisinier voire de poss\u00e9der leur propre restaurant. Bien qu’\u00eatre cuisinier parte principalement de l’amour pour la cuisine, il existe toujours un moyen pour devenir encore meilleur. Pour ce faire, voici quelques conseils qui se rapportent aux \u00e9tapes et aux… <\/p>\n

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